Pour 8 personnes.
Ingrédients :
75 g de sucre
20 cl de crème fraîche
1 pâte sablée (faite maison bien sûr !)
400 g de rhubarbe
2 œufs
Recette :
Préchauffez votre four. Laver les bâtons de rhubarbe. Déroulez la pâte sablée dans le moule.
Coupez la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes et l'étaler sur la pâte.
Mélangez ensemble les œufs, le sucre et la crème. Répartir le mélange sur la rhubarbe.
Enfournez environ 45 minutes à 180° C.
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