La Ferme de l'éclache
Frédéric Garesché, maraîcher.
Légumes bio à Plouasne.
(Côtes d'Armor, Bretagne)
Mon modèle de production s'inscrit dans une agriculture paysanne, à taille humaine, génératrice de biodiversité et d'une alimentation de qualité.
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LA FERME
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La culture des légumes
Installé depuis 2023, je cultiverai à l'année une quarantaine de variétés de légumes sur une surface de 6 000 m2, comprenant une serre bi-tunnel et une serre à plants.
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Les jardins
La parcelle est divisée en jardins (ensembles de planches) couverts en permanence. Les jardins seront séparés par des bandes fleuries, composées de fruitiers et de fleurs indigènes, qui favorisent les insectes auxiliaires et la faune sauvage.
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La haie bocagère
Une haie bocagère sur talus a été plantée par Breizh Bocage.
Cette haie stratifiée a de nombreuses fonctions et vertus : améliorer la qualité de l’eau, lutter contre l’érosion des sols, protéger les cultures, préserver les paysages, favoriser la biodiversité.
Le maraîchage sur sol vivant (MSV)
Les pratiques MSV consistent à :
› Couvrir le sol
› Travailler le sol le moins possible
› Nourrir le sol plutôt que la plante
› Instaurer la biodiversité sur la parcelle grâce à la présence d'arbres fruitiers, de fleurs...